Dal 2018 Ford Blubay è transportation sponsor de il Premio della Ristorazione nelle Terre di Pisa!
L’evento
Il Premio della Ristorazione nelle Terre di Pisa vede la partecipazione di diversi ristoranti della provincia di Pisa, i quali, oltre a preparare il loro menù, vengono giudicati anche in base al loro piatto bonus, stabilito dalla giuria. Quest’ultima è composta da professionisti del settore, delle associazioni Wine Art & Food e Confesercenti.
L’edizione 2021
Ad aggiudicarsi la diciannovesima edizione del Premio della Ristorazione nelle Terre di Pisa è stato il ristorante “Congusto” di Peccioli con il piatto tagliatelle con crema di barbabietole, cavolo nero dei nostri orti e guanciale di "Maiale Rosa Brado delle Serre" in abbinamento con il vino "Il Veneroso" della Tenuta di Ghizzano Venerosi Pesciolini.
Il locale vincitore, gestito dalla cooperativa sociale Il Cammino, ha preceduto l’Osteria del Pinzagrilli di Guardistallo e, ex aequo, la Dispensa del Palagetto di Pomarance e il Ristorante 1° Maggio di Buti; al quarto posto l’Osteria di Pozzo di Santa Maria a Monte ed al quinto Mascagni Tower Plaza di Pisa. Come ormai accade da alcune edizioni, il Premio ha visto anche alcuni riconoscimenti speciali legati a categorie specifiche. Il premio intitolato alla memoria dello chef Gabriele Grossi, per l’elaborazione tecnica del piatto, è andato all’Osteria di Pozzo di Santa Maria a Monte (premiata con un bacino in ceramica realizzato dall’artista Elisa Cerri).
Il sostegno e la partecipazione della Concessionaria Ford Blubay
Negli anni passati la premiazione è stata organizzata anche presso il FordStore di Pisa e, più recentemente, presso la Camera di Commercio. Ford Blubay fornisce ogni anno tutti i premi per i partecipanti, il premio speciale e le vetture ai giudici per recarsi nei vari ristoranti.
Le vetture fornite questo anno sono state la Nuova Ford Fiesta, Nuova Ford Kuga Plug-In Hybrid, Nuova Mustang Mach-E totalmente elettrica. Gli anni passati i giudici hanno potute testare guida, comodità e performance delle altre vetture della gamma Ford: Ford Ecosport, Ford Puma Mild Hybrid e Ford Focus.
Questo anno il premio speciale Blubay è stato dedicato alla memoria di Luca Giorgi ed è stata la Dispensa del Palagetto di Pomarance e al Maramaldo di Lajatico ad aggiudicarselo grazie all’eleganza del piatto presentato.
